Nos engagements

Philosophie

 

Plus de 60 ans déjà que la Maison Lenôtre perpétue et défend les valeurs qui lui tiennent à cœur : l’excellence d’un savoir-faire artisanal,  le respect du produit, le partage d’un patrimoine culinaire unique, la transmission du geste. L’héritage de Gaston, toujours recycler, ne jamais gaspiller, se mêle désormais au talent et à l’audace des pâtissiers et des cuisiniers d’aujourd’hui. Qui ont le goût pour passion. L’innovation pour obsession. Un combat qui, intrinsèquement, nous engage au quotidien dans une démarche durable et responsable. Avec un seul objectif : partager avec tous le plaisir de la gourmandise.

Charte d’engagement

 

La Maison Lenôtre prône et défend depuis sa création des valeurs et des principes fondateurs : transmettre le geste et la passion, faire grandir, sourcer et cuisiner des produits locaux chaque fois que possible, éviter de gaspiller. En un mot, respecter : les hommes, les ingrédients, les ressources et l’environnement.

C’est pourquoi nous sommes tous collectivement engagés dans une réelle politique RSE.

Découvrez plus en détails notre plan d’actions et nos engagements.

 

 

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Charte des Traiteurs
Evénementiels de Paris
de réception

 

Avec toujours à cœur d’œuvrer sur les problématiques du gaspillage et de l’utilisation raisonnée des ressources, la Maison Lenôtre s’est inscrite, en tant que signataire et partie prenante dans la charte des Traiteurs Evénementiels de Paris.

 

 

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